On en dit beaucoup, du tout et son contraire, et surtout, aux yeux de la plupart des gens, il s’agit une fois de plus d’un caprice de star.

Mais non, le gluten moderne dont est truffée notre alimentation transformée n’est pas inoffensif, et les troubles ne concernent pas que les malades Coeliaques !

Protégez vos intestins, c’est d’eux que dépend presque entièrement votre futur état de santé !

-LE point sur le gluten (un article complet sur la question)

-Comment le blé moderne nous intoxique, conférence de Julien Venesson